Лук — это широко распространенный овощ массового потребления, идущий как приправа к десяткам различных блюд. Кроме того, лук применяют в медицине как лекарственное растение. Различают луки репчатые, лук-порей, батун, шнитт-лук. Последние два — многолетние виды, луковиц не образуют, и в пищу у них употребляются только листья (перо).

Посадка картофеля в южных и центральных районах приходится на вторую половину марта, в северных районах — несколько позднее.

В уходе за капустой различают три периода. Первый период наступает тотчас после посадки и продолжается до начала хорошего роста листьев, второй до смыкания листьев, и третий — от смыкания листьев до уборки. В первом периоде, прежде всего, проверяют рассаду, освобождая случайно засыпанные землей сердечко и листья рассады. Попутно высаживают рассаду на место отдельных выпавших растений.