огурцы - 3 кг
зерна горчицы - 2 ст.л.
чеснок - 1 головка
уксус 6% - 110 ml
растительное масло - 100 ml
сахар - 110 грамм
соль - 70 грамм
чистые банки с крышками
Огурцы вымыть, полностью срезать шкурку и нарезать огурцы тоненькими кружочками.
Чеснок почистить.
В глубокой емкости смешиваем нарезанные огурцы, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, уксус, соль, сахар и хорошо всё перемешав оставляем на 30-40 минут.
Потом раскладываем салат в банки, заливаем жидкостью, что выделилась с огурцов, сверху насыпаем семена горчицы и ставим банки на стерилизацию накрыв их сверху крышками на 15 минут (время стерилизации с момента закипания воды).
Затем банки закатываем, переворачиваем, даем полностью остыть и убираем на хранение.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дачница".
| источник: Dachnica.com.ua |
|
|
